小麗子 旅遊手帳

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去年11月，跟我家小兒子一起到游壽司嚐嚐壽司，對於游壽司的美味一直忘懷不了，一直想再找個機會再訪游壽司。然而不是時間上不方便，就是沒法與約到位置，無法再次嚐嚐美味。5月29日因事要前往台北，終於可以早早預約，而且也順利預約到午餐的位置，真是開心喔！

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午，我們先搭捷運到東門站，下了車順著「永康街方向」指標前進

看到熟悉的永康街最有名的芒果思慕昔廣告

永康街要走5號出口

東門站5號出口在這裡

東門站一出來往永康街前進，在信義路二段與永康街路口，會看到一大堆人在排隊，那就是最受外國人青睞的鼎泰豐，右轉永康街後繼續前進

永康街有大大小小的餐廳，也賣各式各樣的伴手禮、服飾等等，今天是假日，逛街的人潮更多，我想其中大部分是外國觀光客，說英語、日語、韓語、廣東話的比比皆是。

這家思慕昔芒果冰，有一大堆人排隊，

路過永康公園

丹堤咖啡這個路口就是永康街7巷了，在這裡右轉後前進

看到門牌號碼7-7

這裡很有意思的燈籠寫著「游すし」，游壽司到了。

今天才五月，可是走在路上覺得馬路熱氣蒸騰，天氣又悶又黏的非常非常的熱呀！所以雖然預約的時間還沒到，還是趕緊躲進室內吹冷氣。

一進入室內，便看到一部酷酷的重機，牆邊的清酒瓶、小擺飾、吧檯、椅子，還有師傅的裝扮，好有日本的FU~哦！頓時有種錯覺，以為在日本的食堂。

坐定位未等點餐，就先上了生菜沙拉，薑片、醃蘿蔔

和風生菜沙拉，紅色的小番茄、綠色的生菜、黃色的玉米，還有蘋果堅果，熱熱的天吃起來特別的爽口。

左邊是薑片、有邊是醃蘿蔔，醃蘿蔔加了柚子醬，脆脆、酸酸、甜甜的特別好吃，吃完，廚師會再補上醃蘿蔔

做生菜沙拉的師父跟做壽司的師傅是分開的

接著開始點餐，午餐定食有三種：散壽司定食、握壽司定食、綜合壽司定食(含壽司和散壽司)，我們點了一份握壽司定食和一份綜合定食。

游壽司的菜單寫在黑板上

首先登場的是「甜蝦」，上頭佐以蟹膏，非常的鮮美，吃完覺得嘴巴裡都是蟹膏的香味

第二貫使鮪魚酪梨蔥花壽司，綿綿密密的鮪魚，配上酪梨蔥花怎麼就這麼對味呢。

第三貫是青甘，師傅說就是日本的鰤魚，原來青甘就是鰤魚ㄡ~。4月份到日本伊根時，當地最有名的漁產就是鰤魚，原來台灣就吃得到耶！

五顏六色的散壽司，師傅極具耐心以熟練的刀法，慢慢切好一種一種的魚，再慢~慢~的一層一層鋪上去，吃時不必攪拌，將壽司飯跟上面的鮮魚肉、鮭魚卵、玉子燒、海苔、綠紫蘇一口吃下，雖與吃握壽司口感不同，但我覺得都鮮甜味美。

用餐過程中發生一件有趣的事，那就是「跳電啦」，心想好不容易預約到位置的，難道吃不成，幸好大約10來分鐘後就大放光明了，店家送給客人可爾必思作為道歉，說：不好意思，剛剛太熱了，請用清涼的飲料。哈哈，真有心呀！

接下來這一貫是竹筴魚，

每位師傅專注認真的製作每一貫壽司

這一貫是炙燒澎湖海鱺，魚肉聞起來有炙燒淡淡的香味，吃起來新鮮彈牙，歐依稀ㄋㄟ~~

接下來是黃雞魚(哈哈，吃到現在我已忘了甚麼味道了~~)

最後一貫是穴子魚握壽司，穴子魚肉質細緻味美，不輸在日本宮島吃到的穴子魚蓋飯。滿足呀!

還有玉子燒上面還有游すし的字樣，咳！吃太多好東西了，所以玉子燒就匆匆把它吃完了。

最後還有湯，湯頭是用蝦頭熬製，所以很鮮美。

意猶未盡之擴充版~~加點「炙燒鮭魚握壽司」，炙燒鮭魚肉怎麼這麼細緻，而且入口即化，還有炙燒的煙燒香味，好吃！

意猶未盡之擴充版~~加點「海膽握壽司」。其實，吃過一次很腥很腥的海膽後，我就跟海膽沒連絡了，今天，鼓起勇氣一定要吃吃看，感受一下：日劇小海女中，為什麼把現採海膽形容成人間美味。嗯嗯，真的好吃，入口即化，而且不知怎麼處理的，腥味不見了取而代之的是綿密的細緻與味美，哈哈，終於突破心防吃了海膽了~~

哇！真是大滿足呀！每樣食材都很新鮮，我想這是味道鮮美的最大保證，加上師傅專注認真的捏握著每一貫握壽司，每一貫壽司一端出來，都像是藝術品，令人驚豔。

才心滿意足的步出游壽司，就想著下次何時可以再來游壽司....

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游壽司

地址：台北市大安區麗水街7巷7號

電話：0223919298

營業時間：12:00-14:00  17:30-21:30